米ぬかで糖尿病予防

米ぬか餌 魚すくすく 生活習慣病食べて予防/東京海洋大が実証(2008/10/12、日本農業新聞)

マウスを使った実験では、米ぬかに含まれるγオリザノールが、脂質・糖質代謝を改善し、糖尿病の予防など、生活習慣病に効果を示した。

米ぬかに糖尿病予防の効果があるそうです。
今後の研究に注目です。

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